Slavnosti okurek ve Znojmě

Slavnosti okurek ve Znojmě
Datum konání: 28.7.2010 - 30.7.2010


Znojmo - Masarykovo nám.
www.znojmocity.cz

Slavnosti okurek nabídnou okurkové speciality, jarmark i soutěže
28. – 30. července v centru města Znojma

Znojmo zaplní na konci července okurky v nejrůznějších podobách. Třetí ročník Slavností okurek nabídne řemeslný jarmark, trhy se zeleninou i okurkové speciality.


K poslechu zahraje flašinetář, připraveny budou atrakce, dětská představení a také tématické soutěže. Co a jak si z okurek uvařit doma ukážou kuchaři z oblíbeného pořadu Kluci v akci.

Tak jako má víno své vinobraní, mají okurky své Slavnosti okurek. Inspirací pro jejich pořádání byla historická tradice. „Znojmo bylo proslavené pořádáním velkých okurkových trhů. Připomenout ji by měly právě Slavnosti okurek. Velký důraz proto klademe na stylovost výzdoby, centrem města bude například jezdit bryčka tažená koňským spřežením, hrát bude flašinetář,“ potvrdil starosta města Petr Nezveda.

Okurky budou hrát hlavní roli na Masarykově náměstí. Trh s čerstvou i zavařovanou zeleninou doplní okurkové speciality. Přední znojemské restaurace chystají speciální okurkové menu, které budou moci zájemci ochutnávat přímo u stánků na náměstí. Další restaurace nabídnou okurkové delikatesy ve svých provozovnách. Vařit z okurek budou i Kluci v akci Ondřej Slanina a Filip Sajler. O dobovou atmosféru se postará řemeslný jarmark. Chybět nebude kameník, kovář nebo sklářka, výrobci dekorací a šperků, mýdla, košíků či dřevěných hraček

S sebou domů si návštěvníci budou moci odnést speciální kuchařku s recepty. Co třeba zkusit okurkovou polévku, znojemského pstruha a okurkové bowle? V kuchařce samozřejmě budou zahrnuty i osvědčené recepty, jak okurky zavařovat.


Součástí slavností bude mimo jiné vyhlášení nejlepších sterilovaných okurek a rychlokvašek. Vzorky bude hodnotit odborná porota podle přesně daných kritérií, kterými jsou vzhled, nálev, barva, vůně, chuť a konzistence. Přihlásit se do soutěže je možné až do 23. července. Stačí přinést vzorek i s receptem na Znojemskou Besedu na Masarykovo náměstí 22.


Program bude připraven i pro nejmenší. Na Horním náměstí se budou střídat divadélka s pohádkami, kejklíři i kouzelník, chybět nebudou atrakce. Jednotlivá dětská představení budou startovat vždy v celou hodinu.